武汉食品包装材料指包装、盛放食品或者食品添加剂用的各种制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

　　为了保持食品的品质,使食品在保藏、流通、销售过程中不致变质,防止微生物的污染,防止超化学、物理变化,各种食品都要采用包装。为了满足食品包装的需要,根据食品的种类不同。就包装材料分类,有:金属罐包装,玻璃瓶包装、纸容器包装,塑料包装等。而塑料包装发展很快。

　　1、金属罐：从材料上分为马口铁材料和铝板两种。

　　从制罐程序分为：三片罐(底、盖、身)，两片罐(底、身、一次或多次冲拉成形,盒)。

　　2、玻璃瓶：玻璃瓶作为包装容器已有很长的历史。玻璃瓶作为食品包装容器具有:透明性、密封性、化学稳定性和可以重复使用等特征。但缺点是易碎,重量大。从玻璃瓶的种类和制法分:一般玻璃瓶、轻量玻璃瓶、塑料强化瓶、化学强化瓶等。从玻璃瓶口分为:细口瓶和广口瓶。细口瓶适用于酒类、饮料、调味品等。广口瓶适用蔬菜、水果、果酱、肉类等罐装食品。

　　3、塑料包装：塑料薄膜作为食品包装材料已被广泛地采用,所用的薄膜有：聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(OPP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)、聚醋(PET)、尼龙(NY)或由以上例举的几种复合而成的复合薄膜。